Neste ano, o evento traz o tema ‘Dos Cerrados aos Manguezais’, que vai conduzir o público a uma viagem entre sabores e cultura dos quatro biomas encontrados no Piauí: manguezais, caatinga, cerrado e mata dos cocais. Riquezas naturais traduzidas em pratos elaborados especialmente para o festival.

Festival Maria Isabel tem pratos gastronômicos vendidos a R$ 25 — Foto: Divulgação

Serão 14 restaurantes participantes e cada um criou um prato exclusivo para o festival, com preço único de R$ 25. No espaço, haverá, ainda, duas choperias e um bar com drinques também pensados especialmente para o evento.

A expectativa é que cerca de 30 mil pessoas visitem os estandes e participem das 15 aulas show que serão realizadas durante o Festival Maria Isabel. Os ministrantes são chefs piauienses, além de três convidados de outros estados.

“Nós temos um apreço especial pela realização do Festival Maria Isabel, porque ele aborda o que é genuinamente nosso. Além de sabores piauienses, os nossos talentos, como chefs já renomados que vão promover aulas show e também os futuros chefs, os amantes de gastronomia, as pessoas que querem experimentar novos sabores e combinações com ingredientes tradicionais. É divertido para o público e também uma oportunidade para os restaurantes que participam”, afirmou Eduardo Rufino, presidente da Abrasel no Piauí.

Além da feira gastronômica e da cozinha show, a programação conta ainda com apresentações culturais, feira de pequenos produtores e mostra de organizações sem fins lucrativos que buscam fazer a diferença social e ambientalmente.

Confira a programação:

• 18h40 – Aula show com Igor Rocha (Capitão de feijão verde com capote e melaço de cajuína)
• Bate papo com Nanda Drinks – Coquetelaria regional.
• 19h30 – Aula show Senac com Igor Bento e Dalva (Cozinha afetiva, bolinho de arroz e punheta de bacalhau)
• 20h20 – Aula show com Ceres Rebelo (Aconchego do litoral, pescada amarela com crosta de castanha na cama de purê de banana da terra com arroz cremoso de moqueca)
• 21h – Aula show La Pastina com Fausto Borim

• 18h – Aula show Senac com Luiz Marinho (Ragu de bode com cuscuz de panela e geleia de abóbora)
• 18h40 – Aula show com Larissa Batista e Micael (Ossobuco de carneiro com barbecue de tamarindo, casquinha de caranguejo e tartar de camarão na bisque de caju)
• Bate Papo com Jorge Maciel (Harmonização com cachaça)
• 19h30 – Aula show com Paulo Anchieta (Filé de sol suíno com jus de buriti)
• 20h20 – Aula show com Rapha Vasconcelos – PE (Farofada do mar com arroz de moqueca)

• 18h – Aula Show Senac com Ana Alice (Choux cream de castanha com creme de bacuri)
• 18h40 – Aula Show com Ana Zambelli – RJ (Maria Isabel com queijo coalho, tapioca frita e maxixe)
• 19h30 – Aula Show com Lorena Dayse (Escondidinho Piancó)
• 20h20 – Aula Show com Michaela Fonseca (Salpicão de carneiro)

• 18h – Aula show com Cumpade João – PB (Arroz de porco)
• 18h40 – Aula show com Igor Rocha (Leite feito com doce de leite)
• Bate Papo com Eduardo, Morganna e Moisés (Harmonização com café)
• 19h30 – Aula Show com Dirinha – SRN (Paçoca de carneiro seco com requeijão Cardoso)
• 20h20 – Aula Show com Waldyr e Fausto Borim

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